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Maladies Infectieuses et Tropicales

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jeudi22octobre/10/2020
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Trichinellose

Pathogène/Epidémiologie

  • Trichinella spiralis : helminthe, nématode de 1,5 à 4 mm
  • Transmission à l'homme par la consommation de viande crue ou mal cuite (porc, sanglier, cheval, ours, phoque...) contenant des larves de trichinelle
  • Exceptionnelle en France, survenue par épidémie (carcasse de cheval parasitée le plus souvent importée) ; endémique en Europe de l'Est, Amérique du Nord, Asie (Chine ++)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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